Recettes de pâtisseries, crèmes

Petit pot de crème chocolat noir de notre enfance |

Glaçage miroir chocolat noir, entremet

Gâteau Reine-Élisabeth, sauce caramel coco et noix de Grenoble

Finger moelleux au chocolat, gouttes de mousse chocolat, chantilly vanille, tuiles chocolatées |

Tartelette sucrée au chocolat, praliné noisette, ganache chocolat noir, billes croustillantes |

Tartelette sucrée aux fruits rouges, crème pâtissière, boule de meringue et sucre glace |

Tartelette cuite à la crème d’amande pistache, crémeux pistache, poudre de pistache caramélisée |

Tartelette chocolat, ganache chocolat noir, pépite d'érable |

Tartelette à la lime, chantilly et zestes de lime |

Tartelette Streusel aux noisettes, pâte sablée noisette, caramel au beurre salé |