Les entrées avec fromage

Velouté de panais, sirop d'érable, crumble au vieux cheddar et fromage de chèvre |

Chèvre chaud en croûte de graines de citrouille, chutney de tomates aux herbes salées |

Courgette rôtie, feta , noisettes torréfiées, zestes de citron |

Féta croustillante, yogourt Grec miel et sésame, sésame, miel, roquette |

Gnudi à la ricotta et aux épinards, sauce crémeuse à la sauge, zeste de citron |

Chakchouka aux œufs, chorizo

Tartare de veau, citron, crème moutardée, mie de pain crousti-moelleuse |

Asperges vertes, tomates rôties ail et thym, Burrata, vinaigrette tiède aux échalotes confites |

Sigara Böreği ; Brick croustillant à la feta et sauce à l'ail |

Soupe à l’oignon à la Claudette, lard fumé, fromage Gruyère, croûtons au beurre à l’ail |

Gougères au fromage Comté, salade verte, vinaigrette au miel et Balsamique |

Tarte tatin aux échalotes confites, caramel de Balsamique, chèvre frais, roquette |

Salade de choux de Bruxelles, pacane, grenade, feta, pomme verte, vinaigrette yogourt et miel |

Salsa Mexicaine ; guacamole, mais grillé, fromage halloumi, coriandre, tostadas |

Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |

Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, pain Ciabatta toasté |

Oeuf parfait, lentille corail, sauce Chimichurri et oignon frit |

Crumble de légumes, olive Kalamata, tofu et Parmigiano Reggiano |