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Fettucini à la crème de gorgonzola et bacon, boulettes de viandes aux épices
Riz au citron et au safran |
Saumon en cuisson lente, risotto de quinoa, sauce hollandaise à la ciboulette fraiche
Risotto aux crevettes, saumon fumé, câpres frites, zestes de citron et petits pois verts |
Risotto au safran et homard, tomates séchées, ail et ciboulette, edamame aux zestes de citron |
Nouilles sautées façon Singapour
Poulet mariné au gingembre, citronnelle, nouilles asiatiques, sauce thai au cari
Poke aux légumes, shiitakes marinés, sauce wafu, sifflet oignon vert
Soupe de chou-fleur, estragon, vinaigrette foie gras poêlé et raisin, lait moussé à l'amande
Cavatelli maison, crème de prosciutto et vin blanc, sauge fraîche |
Tortellini maison, concassé de tomates, veau, mascarpone et basilic frais
Agnolotti maison à la ricotta et aux épinards, beurre citronné |
Poulet thaï au curry vert maison et lait de coco, riz blanc Thaï |
Tortillas fraîches maison, guacamole traditionnel
Fettuccine maison, concassé de tomates, boulettes de veau au mascarpone et basilic frais |
Riz collant à la noix de coco et à la mangue frache
Fettucini maison à la crème de gorgonzola et bacon, boulettes de viandes aux épices
Cocotte de poulet à l'aneth et estragon, tagliatelles aux champignons |
Poke Hawaien saumon et thon, riz jasmin, sauce au Yuzu |
Curry vert de poulet au lait de coco et coriandre, riz pilaf aux épices