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Poke, ceviche de pétoncles aux agrumes
Filet de bar saisi sur la peau, fine chapelure de panko safranée, beurre blanc, risotto aux olives Kalamata
Médaillons de queue de homard et betteraves jaunes, émulsion de jus de palourdes, riz sauvage aux champignons et raisins rouges
Omelette Japonaise
Brochettes de crevettes marinées à l'ail, riz à l'asiatique au piment, gingembre et sifflets d'oignon vert
Ragoût de saucisse et polenta crémeuse, sauce aux herbes vertes
Curry rouge de crevettes à la banane, riz basmati à l'ananas frais au rhum et vanille
Pad Thaï, crevettes, sauce et nouilles de riz |
Pépites de Général Tao, sauce aigre-douce à l'ananas, riz parfumé à la lime Kaffir |
Filet de boeuf façon Wellington |
Pommes de terre grelots rôties à la Grecque et au citron |
Linguine à l'encre de seiche, pétoncles de baie et embeurrée de tomates au basilic |
MIELE : Saumon en croûte d'herbes, épices et lime, risotto d'asperge aux noisettes torréfiées, champignons Shimeji au beurre d'ail
Brochettes de porc en marinade Bulgogi, grillées au BBQ, épices, sauce ssamjang, riz coréen
Blanquette de dinde, sauce blanche, riz Pilaf aux tomates confites
Escalope de dinde en croûte de Panko, fondue de mozzarella frache, spaghetti et concassé de tomates italiennes au balsamique
Sauté de dinde, aux saveurs asiatiques, chou chinois, poivron rouge, sésame et nouilles au oeuf
Poitrine de dinde, marinade Teriyaki, riz frit aux légumes
Starfrit : Cup-A-Soup maison
Saumon en croûte d'herbes, épices et lime, risotto d'asperge aux noisettes torréfiées, champignons Shimeji au beurre d'ail |