Recettes de pâtisseries, fruits

Crème Catalane infusée aux agrumes et épices douces |

Base de praliné maison

Financier au miel, framboises, crème citronnée |

Mille-feuilles traditionnel aux pommes caramélisées, crème ivoire vanillée |

# Biscuit moelleux au citron, crème chantilly et zestes de lime

Pain perdu brioché, pommes caramélisées, glace vanille, noisettes et amande torréfiées |

Tarte fine aux pommes caramélisées, sauce caramel au beurre salé, glace vanille

Cookies Mexicain de mariage |

Pommes caramélisées, romarin, sucre brun |

Macaron chocolat, ganache chocolat noir |

Incir compostu, figues séchés au sirop, citron, amandes, pistaches |

Cake au citron, huile d'olive, glaçage blanc |

Crème Diplomate, biscuits doigts de dame, fruits rouges, coulis de fraise

Che Chuoi- Dessert Vietnamien

Chantilly vanille, noisettes sablées |

Muhallebi (Le pudding oriental) |

Pomme confite au sirop d'érable et crème anglaise en cuisson sous vide |

Crème Catalane infusée aux agrumes et sirop d'érable |

Sablé breton, mousse rubis, sauce cacao noir |

Tartare de fruits, coulis fruits rouges, mascarpone |