Recettes bbq

Pancake moelleux à souhait, fruits et sirop d'érable - Version Atelier virtuel

Bavette de boeuf AAA, sauce vierge, pommes de terre pilés à l'huile de truffe

Bavette de boeuf AAA, sauce vierge, pommes de terre pilés à l'huile de truffe - Version Atelier Virtuel

Steak Ananas au sirop de cardamome, caramélisés au grill, crumble de romarin, glace à la vanille - Version Atelier Virtuel

Bavette de bœuf, pain campagnard grillé, oignon confit et roquette, mayonnaise épicée au Parmesan - Version Atelier Virtuel

Salade de légumes grillés au BBQ, vinaigrette vierge à la noisette - Version Atelier Virtuel

Aubergine rôtie au four, concassé de tomate, olives noires et Parmesan - Version Ateliers Virtuel

Crostini frotté à la tapenade d'olives noires et salade de légumes grillés - Version Atelier Virtuel

Chianti crudo; tartare de boeuf à l'huile d'olive, orange et romarin sur pain de campagne

Polpette di carne ; boulettes de boeuf grillées au romarin, oignons doux au Vin Santo

Carpaccio de boeuf fumé, chou-fleur en vinaigrette, câpres et parmesan |

Patate al pomodori e formaggio ; pomme de terres, tomates et fromage Pecorino

Brownies fumé, sauce à l'érable, vanille et bacon

Steak d'ananas au sirop de cardamome, caramélisés sur le grill, crumble de romarin et pacane, glace à la vanille |

Brioche aux asperges grillées, gravlax de saumon et hollandaise fumée

Caponata sicilienne aux légumes fumés, basilic et pancetta

Tofu mariné et grillé, sauce Teriyaki maison, sifflets d'oignon vert |

Saumon laqué à l'érable et poivre de Sichuan sur planche de cèdre, fenouil, betterave jaune et crème sûre --copy

Haut de cuisse de poulet mariné au citron et basilic |

Brochettes de légumes grillés au BBQ,