Recettes bbq

Sauce raïta

Poulet grillé à la Jerk, Épis de maïs grillé, salsa à la mangue fraiche, coriandre

Poulet grillé à la Jerk |

Poulet grillé à la Jerk, mayonnaise à la lime, sifflets d'oignon vert

Brownies chocolat, caramel au beurre salé |

Purée de pommes de terre à l’ail rôti

Salade coleslaw |

Crevettes grillées au Gochujang, salade fraicheur de daikon, gingembre et sésame

Honey toast aux fruits flambés, crème à la vanille et épices

Pain plat à l'agneau, coriandre fraîche, oignons et poivrons rôtis, fromage Jarlsberg et mayonnaise à la lime |

Brownies, sauce érable et Guinness

Échalotes brûlées, sauce au vin rouge

Saucisse de volaille, estragon, poivre de Sichuan |

Ciabatta au poulet grillé, canneberge, légumes croquants et épices du Québec |

Salade de légumes grillés, vinaigrette vierge, tomate, noisette |

Clafoutis, framboises, glace vanille, poivre noir |

Bavette de boeuf, beurre à l'estragon et poivre de Sichuan, purée de haricots cocos à l'huile d'olive

Brownies, cannelle et poivre de Cayenne, caramel au beurre salé

Tarte fine aux zucchini et prosciutto, oignons caramélisés, copeaux de Parmesan et feuilles de roquette |

Saucisse bière Carvi |