Recettes végétarien

Tartelette au sucre et bleuets du Québec |

Crêpes croustillantes de courgette, salade tiède de haricots verts, huile de truffe et fleur de thym |

Spaetzels au jus de betterave et Pionnier Québécois façon risotto, lait moussé au portobello, sauge

Poivrons rôtis à l’ail et pignons de pin, toast de pain de campagne grillé, pesto de basilic et salade du moment |

Un velouté de lentilles Corail, agrémenté d'une crème de ciboulette fraiche

Pâte de fruits aux agrumes

Madeleines au miel, citron vert et vanille

Cake au chocolat, ganache de chocolat noir, crème anglaise à la vanille

Diamant à la noisette

Diamant aux pépites de chocolat - version Atelier virtuel

Pizza tomatée, basilic, oignons caramélisés, champignons, mozzarella

Pâte brisée

Crème de citron claire |

Smoothie Ananas, banane, citron |

Purée de pommes de terre à l'ail confit |

Oeuf poché aux lardons fumés minute, sauce hollandaise au paprika, croutons à l'huile d'olive

Poire pochée à la badiane, cœur glacé à la vanille, robe de chocolat noir aux épices, croquant d'amande caramélisé - Version Atelier Virtuel

Tartelette aux amandes et chocolat noir |

Soupe Bangkok au lait de coco et cari, tofu soyeux, shiitake et légumes croquants |

Disque de gâteau moelleux au chocolat, crémeux de thym et chocolat, sauce anglaise au café blanc |