Recettes végétarien

Petit pot crémeux au chocolat noir, riz soufflé au caramel beurre salé |

Tarte au citron déstructuré et zestes de lime |

Gâteau Reine-Élisabeth, sauce caramel coco et noix de Grenoble

Soupe de fruits rouges de saison, sirop au basilic et poivre noir |

Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, pain Ciabatta toasté |

Pain de Gêne aux amandes et pistache, fraises au sirop infusé au basilic, chantilly vanille

Riz Pilaf au citron et safran |

Tartelette exotique, gelée de mangue et passion, brunoise d’ananas, menthe fraîche cristallisée

Tartelette sablée, crème d’amande, crème citron, meringue brûlée et sésame torréfié

Tartelette sucrée au chocolat, praliné noisette, ganache chocolat noir, billes croustillantes |

Tartelette sucrée aux fruits rouges, crème pâtissière, boule de meringue et sucre glace |

Tartelette cuite à la crème d’amande pistache, crémeux pistache, poudre de pistache caramélisée |

Nouilles Udon, sauce crémeuse au Miso, prosciutto, champignons et Parmesan |

Oeuf parfait, lentille corail, sauce Chimichurri et oignon frit |

Quesadillas aux haricots noirs, cumin, feta, sauce Chipotle |

Tartelette à la lime, chantilly et zestes de lime |

Galette de pommes de terre douce dorées, mayonnaise épicée |

Tartelette Streusel aux noisettes, pâte sablée noisette, caramel au beurre salé |