Recettes brunch

Salsa Mexicaine ; guacamole, mais grillé, fromage halloumi, coriandre, tostadas |

Trempette libanaise Muhammara, poivrons grillés, noix de Grenoble et pain pita au Zaatar |

Dumpling croustillant de crevettes et gingembre frais, sauce vietnamienne sucrée pimentée |

Panisse de pois chiche frite à la méditerranéenne, tapenade d’olives vertes au citron confit |

Burrata crémeuse, tomates de saison, huile d’herbes, croûtons de foccacia aux herbes de Provence |

Samoussa à l'indienne aux patates douces, sauce raïta, concombre et menthe |

Soupe de fruits rouges de saison, sirop au basilic et poivre noir |

Tarte au citron déstructuré et zestes de lime |

Petit pot crémeux au chocolat noir, riz soufflé au caramel beurre salé |

Gâteau Reine-Élisabeth, sauce caramel coco et noix de Grenoble

Feta de brebis fouettée et avocat, tomates cerises, pain Ciabatta toasté |

Tarte fine aux zucchini et prosciutto, oignons caramélisés, copeaux de Parmesan et feuilles de roquette |

Riz Pilaf au citron et safran |

Crabe cake américain, sauce épicé, citron, oignon vert |

Nouilles Udon, sauce crémeuse au Miso, prosciutto, champignons et Parmesan |

Mini-burger de bœuf et brie, champignons sautés, mayonnaise chipotle et échalotes confites |

Oeuf parfait, lentille corail, sauce Chimichurri et oignon frit |

Crab cake aux légumes, sauce tartare maison |

Quesadillas aux haricots noirs, cumin, feta, sauce Chipotle |

Salade de poulet, salsa de mangue, tomates cerises, concombre, chips de plantain |